ティティコファ
ティティコファ
兵庫県芦屋市公光町８−８　　　　　　　　　　［　地　図　］ ０７９７―３８―６００４　　　　　　　　　　［公式サイト］ 営業時間 １０：００〜２０：００ 休 業 日 年中無休［臨時休業あり］ 駐 車 場 なし［近隣の有料駐車場を利用］ 客 席 数 なし［テイクアウトのみ］ 喫　　煙 禁煙 化 粧 室 なし 来 店 日 2009.07.31.Fri　　　　　　［最新営業確認日2011.04.01］ 　　　　　　注１）掲載されている値段（原則税込）などの情報は来店当時のものです 　　　　　　注２）最新の情報については来店前に各店舗へ確認することをお奨めします 　　　　　　注３）管理人のコメントは参考に留め、御自分の五感でお確かめ下さい
阪神電鉄本線の芦屋駅から北東へ徒歩３分。芦屋警察署前の交差点を東へと下った左手。 　映画に出てきそうな洒落た一面も持つ通りにあるイエローを基調色としたパティスリー。 　オープンは２００９年７月１０日（金）で、噂を聞きつけて早速買い求めに行ってきた。 　ティティコファはロールケーキ・シュークリーム・プリンのみの「シンプルスイーツ専門店」を掲げ、「パティスリー」という高級感のある響きより、小さな「街角のケーキ屋さん」といった趣を持っている。 　店内は大人が３人も入ると少々窮屈に感じるが、出入口が別のため、流れるように購入できるためかそれほど気にならなかった。 　筆者がスタッフに、“ロールケーキはどこか別の場所で 作ってから持ってくるの？”と訪ねると、店舗内の小さな工房で焼いていると、にこやかに答えてくれた。スタッフの応対は、電話での会話も含めて、とても親切かつ丁寧で好印象。 　必要な場合はロールケーキを１本購入後に希望する等分にカットしてくれるので、必要個数が決まっている場合はスタッフにお願いしてみよう。 　今後、行列もできる名店になるであろうと筆者が勝手に期待を寄せるティティコファ。芦屋の小さな店舗内の小さな小さな工房で作り上げる「芦屋ロール」。絶品です。 写真１／小さな街角のケーキ屋さんの店内 写真２／お土産にもピッタリのロール専用箱 写真３／芦屋ロール \1,260 　芦屋ロールの名をストレートに付けたロールケーキは、ロールとクリームのしっとりとした食感と癖になるような甘さでしばし夢見心地を楽しませてくれた。 　マジ惚れしちゃう食感と甘味。売り切れゴメンの人気ロール。筆者的には、ロールケーキの名店「モンシュシュ」にも劣らないと言い切ってしまってもいいと感じた。 　いや〜、美味しゅうございました。 写真４／しあわせ ｄｅ ｃｈｏｕ \160 　サクッとしたライトな食感のパイ生地に、優しい甘さの、味覚に心地よく残るクリームが詰まる。多くのゲストが買い求めるのも納得で、実に美味。しあわせデシュー。 　美味しゅうございました。 写真５／ティティコファズプティング \280 　しっとりとした口当たりで、ゆっくりと味覚に染み渡る優しくかつ上品な美味しさは、筆者の好みにど真ん中のストライク。 　美味しすぎる。幸せをいただきました。 　美味しゅうございました。 とっぷぺーじ ＞ 兵庫県 ＞ 芦屋市 ＞ ティティコファ